Telemost.video
ВОЙТИ РЕГИСТРАЦИЯ
Telemost.video > Наталья Абулова > Россия > Увлечение и хобби > МОЙ МИР ВОКРУГ
Логотип бокса
Опубликовано: в категории Увлечение и хобби
Просмотров:
76
Поделиться

Тёрн Полезные свойства Как я заготавливаю тёрн на зиму


Тёрн Полезные свойства Как я заготавливаю тёрн на зиму   Тёрн или терновник небольшой колючий кустарник рода слива очень распространён в наших краях. Иногда его называют дикой сливой. Растёт густыми зарослями и очень красиво цветёт весной. Плоды у дикого тёрна 1-1,5 см слегка овальные, синего цвета. В тёрне очень много полезных веществ. Плоды терновника содержат глюкозу и фруктозу, яблочную кислоту, пектин, клетчатку, углеводы, витамины С, Е, каротин, дубильные вещества и много-много других полезных веществ и микроэлементов. В народной медицине плоды тёрна использовались при желудочно-кишечных заболеваниях, а также как кровоочистительное, диетическое и противовоспалительное средство при лечении печени, почек, кишечника, при нарушении обмена веществ и авитаминозах. Тёрн можно использовать как мочегонное и потогонное средство. Сок плодов терновника обладает антибактериальной активностью и помогает при желтухе, колите, цистите, отёках. И плоды, и цветки помогают при ревматизме, фурункулах, гнойничковых заболеваниях кожи и т. д. Я очень люблю дикий тёрн. Он имеет слегка терпкий вяжущий вкус. Обычно я собираю его осенью в сентябре и ем с удовольствием в сыром виде. Он хорошо хранится. А можно сделать и запас тёрна на зиму. Тёрн можно приготовить на зиму различными способами: заморозить, сварить варенье или джем, приготовить компоты из одного тёрна или вместе с другими фруктами, например с яблоками или грушами, сделать из тёрна соус ткемали, замариновать или замочить тёрн, делать наливки. Я обычно использую три способа заготовки тёрна на зиму: это маринованный тёрн, моченый тёрн и заморозка. Мочёный тёрн рецепт: На 1,5 л банку плодов тёрна необходимо 0,5 литра воды, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка сахара и 1 ч. ложка мёда. Добавить листья или веточки смородины или вишни, на дно и сверху. Приготовить рассол в обыкновенной холодной воде, и залить им плоды тёрна. Сверху прижать или поставить гнёт. Закрыть капроновой крышкой и убрать в прохладное тёмное место на месяц. Маринованный тёрн рецепт: На 3 кг плодов тёрна (6 поллитровых банок) надо 1,5 воды и 50 мл 9% уксуса, 2 ст. ложки сахара и 1 ст.ложку соли. Добавить туда чёрный перец, гвоздику по 2 штучки и по 1 лавровый листу на каждую баночку. Сначала кипятком залить помещенный в банки тёрн на 15 минут. Затем слить воду в кастрюлю и приготовить маринад, прокипятить его и залить плоды. Закатать крышками и укутать на ночь. Хранить можно при комнатной температуре. Вкус у маринованного тёрна получается, как у маслин. #природа #растения #заготовкиназиму #народныерецепты #рецепттёрна https://youtu.be/15OVX8O3brE Меня зовут Наталья Абулова. Канал #МИР_ВОКРУГ_МЕНЯ - Vlog о красоте, доброте, окружающем мире. Я снимаю видео обо всем, что меня окружает: о деревьях и цветах, о животных и птицах, о высоком небе и водной глади. Я снимаю о местах, в которых побывала, о людях, с которыми встречалась. Я рассказываю о событиях, участницей которых бываю. Есть видео о ручных работах, видео о путешествиях и отдыхе. Смотрите, комментируйте, ставьте лайки и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Я всем рада и благодарна! Всё о моем канале вы узнаете здесь: https://www.youtube.com/channel/UC29jWSzFh8AFXrAENDWyaOg?sub_confirmation=1 Создать схему на Socseo.ru
Комментарии от пользователей >

Под видео нет комментариев. Будьте первым, оставьте свой комментарий к видео.

 фото
Природа родного края Полевые цветы Видео релакс
67 просмотров
Лебеди летом Семейное счастье фото
Лебеди летом Семейное счастье
39 просмотров
Июнь Грибы в парке Большой гриб трутовик фото
Июнь Грибы в парке Большой гриб трутовик
49 просмотров
Зверобой Полезные свойства Заготовка на зиму фото
Зверобой Полезные свойства Заготовка на зиму
69 просмотров
Мухоловка птичка невеличка Птицы летом фото
Мухоловка птичка невеличка Птицы летом
20 просмотров
Травы, травы, травы... Этот прекрасный мир фото
Травы, травы, травы... Этот прекрасный мир
38 просмотров
Горошек мышиный Полевые цветы фото
Горошек мышиный Полевые цветы
68 просмотров
Лютики полевые жёлтые цветы Красота и свойства растений фото
Лютики полевые жёлтые цветы Красота и свойства растений
54 просмотра
Улитки в природе Нашествие улиток фото
Улитки в природе Нашествие улиток
81 просмотр
Черепахи ужи водяные крысы и лягушки в городском пруду фото
Черепахи ужи водяные крысы и лягушки в городском пруду
66 просмотров
Шикарные розовые пионы Цветы романтики богатства удачи фото
Шикарные розовые пионы Цветы романтики богатства удачи
54 просмотра
Земляника лесная цветёт Земляничные поляны фото
Земляника лесная цветёт Земляничные поляны
50 просмотров
Лето июнь жара Птицы на водопое Грач гоняет голубей фото
Лето июнь жара Птицы на водопое Грач гоняет голубей
46 просмотров
Шиповник цветёт восхитительно Этот прекрасный мир фото
Шиповник цветёт восхитительно Этот прекрасный мир
39 просмотров
Очаровательный голубой ленок Этот прекрасный мир фото
Очаровательный голубой ленок Этот прекрасный мир
48 просмотров
Узнать сколько стоит группа Вконтакте?
Telemost.video Главная Регистрация Правила FAQ Вход