Telemost.video
ВОЙТИ РЕГИСТРАЦИЯ
Telemost.video > Наталья Абулова > Россия > Увлечение и хобби > МОЙ МИР ВОКРУГ
Логотип бокса МОЙ МИР ВОКРУГ
Опубликовано: 03.01.2018 в категории Увлечение и хобби
Просмотров:
98
Поделиться

Курица в тесте — мой фирменный рецепт!

Курица в тесте — мой фирменный рецепт! В предыдущем моем видео про день рождения было показано блюдо «Курица в тесте». Это мой фирменный рецепт приготовления курицы к праздничному столу. По просьбе моих подписчиц в этом видео я расскажу и покажу, как я запекаю курицу в тесте. Примерный расход продуктов укажу внизу описания. Сначала замешиваю тесто (2 яйца на стакан воды). Пока оно отлеживается, делаю начинку для курицы. Отвариваю до полуготовности рис. Обжариваю на сковороде в сливочном масле сначала лук до золотистости, затем к нему присоединяю колбасу, обжариваю всё. Затем добавляю отваренный рис, тоже слегка обжариваю, добавляю специи (по вкусу). Я обычно добавляю черный перец и травы. Пока начинка слегка остывает, готовлю слоеное тесто. Раскатываю тесто, смазываю растопленным сливочным маслом, складываю конвертом и снова раскатываю. И так делаю 3-4 раза. Затем начиняю курицу. Зашиваю ниткой разрез снизу, чтобы начинка не вывалилась. Слегка подсаливаю курочку (протираю её сверху солью). Затем курицу заворачиваю в тесто. Курицу лучше положить боком. В этот раз у меня была очень большая курица, я положила её на спину. Но в таком положении, крылья у курицы могут разойтись, и прорвать тесто. Тесто сверху поливаю обильно сливочным маслом, смазываю маслом со всех сторон, и укладываю курицу на противень. Ставлю в предварительно нагретую до 250-300 градусов духовку и снижаю огонь. Курица готовится 1,5 часа на среднем огне 150-200 градусов. Чтобы снизу не сильно поджарилась, ставлю снизу ( через10-20 минут) в литровой железной кружке воду. Если курица не слишком большая достаточно будет 1ч 15 мин. Выключаю духовку. Когда духовка слегка остынет, достаю курочку. Украсить каждый может по своему вкусу. Я подаю к столу без всяких украшений. Так дети мои больше любят. К курице я обычно делаю салат «Невеста». Так как салат достаточно питательный, и курица с начинкой, то никакого гарнира не требуется. Обсудить на форуме Zanoza.online
Комментарии от пользователей >

Под видео нет комментариев. Будьте первым, оставьте свой комментарий к видео.

Городские цветы Украшение дворов провинциального городка фото
Городские цветы Украшение дворов провинциального городка
21 просмотр
Про трясогузку Прогулка по набережной. Волгоград Тулака фото
Про трясогузку Прогулка по набережной. Волгоград Тулака
36 просмотров
Великолепная катальпа  Этот прекрасный мир! фото
Великолепная катальпа Этот прекрасный мир!
25 просмотров
Планер на кольцах своими руками Скрапбукинг фото
Планер на кольцах своими руками Скрапбукинг
20 просмотров
Вышивка икон бисером. Пополнение  коллекции. Пр.Бца. Боянская фото
Вышивка икон бисером. Пополнение коллекции. Пр.Бца. Боянская
23 просмотра
Маникюр и кошки Смешные кошки фото
Маникюр и кошки Смешные кошки
34 просмотра
Благоухающий жасмин. Этот прекрасный мир! фото
Благоухающий жасмин. Этот прекрасный мир!
20 просмотров
Поздравление с Красным дипломом фото
Поздравление с Красным дипломом
67 просмотров
Песни воробьев Прогулки по Волгограду. Парк . фото
Песни воробьев Прогулки по Волгограду. Парк .
18 просмотров
Поездка на Святой источник Серафима Саровского фото
Поездка на Святой источник Серафима Саровского
32 просмотра
Прогулка к прудам Лето фото
Прогулка к прудам Лето
13 просмотров
Слайд-шоу из цветов для любимой доченьки. Поздравление с Днем Рождения фото
Слайд-шоу из цветов для любимой доченьки. Поздравление с Днем Рождения
37 просмотров
Икона Святых Петра и Февронии Вышивка бисером фото
Икона Святых Петра и Февронии Вышивка бисером
28 просмотров
С Днем Рождения, доченька. Поздравление с Юбилеем фото
С Днем Рождения, доченька. Поздравление с Юбилеем
21 просмотров
Про улиток. Улитки в природе. фото
Про улиток. Улитки в природе.
18 просмотров
Узнать сколько стоит группа Вконтакте?
Telemost.video Главная Регистрация Правила FAQ Вход