Кебаб куриный с овощным салатом. Кебаб диетический. смотреть онлайн видео №437700

Кебаб готовиться из баранины, но если очень захотеть, то можно его приготовить диетический, из куриного фарша. Не на углях, а дома в духовке. Кебаб в духовке на шпажках хорошо держит форму и красиво выглядят на обеденном столе. А еще, я советую это блюдо тем, кто очень хочет кебаб, но так как настоящий готовиться из жирной баранины и курдючного сала, то не может себе этого позволить. Мой рецепт диетического куриного кебаба с овощным салатом, не испортит вашу фигуру, а вы насладитесь вкуснейшим блюдом! _Ингредиенты_ Для овощного салата: Томаты свежие - 1 шт. Лук красный-1шт.(средний) Огурцы свежие-2 шт. (средние) Кинза свежая- 1-2 веточки. Петрушка свежая-1-2 веточки. Перец чили -1 шт. Для кебаб: Фарш куриный -600 гр. Зира черная целая1 гр. Лук зеленый свежий -10 гр. Кориандр молотый -1 гр. Шпажка деревянная 6 шт. Соль, перец по вкусу. *Может приготиться: Аджика из помидоров и яблок. Острая аджика без варки: https://www.youtube.com/watch?v=la6wrqdIx2w Аджика. Острая аджика из перца без варки. рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=PpjyQ1GSTB8 _Приготовление_ К куриному фаршу (охлажденному) добавьте молотый кориандр, зиру, мелко порубите зеленый лук. Все хорошо перемешайте и отбейте на влажной разделочной доске, чтобы мясо собралось к комок. Духовой шкаф разогрейте на +200_220С. Шпажки заранее замочите в теплой воде на 10 мин. Дерево напитается влагой и не будет сохнуть и высасывать сок из фарша в процессе запекания. Противень застелить пергаментом. Фарш разделить на шесть частей. Смачивая руку в воде, сформируйте кебабы вокруг шпажек, выкладывая их на противень. Запекаем кебабы в заранее разогретой духовке в течении 10-15 минут. Пока запекаются кебабы, приготовим овощной салат. Все овощи порезать произвольно. Острый перец положить по вкусу, посолить и выложить в салатник. Сервируем наше готовое блюдо. В маленький салатник выкладываем салат, а на тарелку помещаем наш готовый куриный кебаб по 3 шпажки на порцию. Наслаждаемся вкусным диетическим блюдом. Приятного аппетита!